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    ……

    人不断地进来，又不断地出去。

    大门开合的次数已经数不清了，每一次推开都有新的面孔涌进来，每一次关上都有满足的背影消失在街角。

    平均每张桌子的翻台时间控制在一个半小时左右，后厨的出餐速度跟上了前厅的点菜速度，传菜员在通道里穿梭，托盘上的菜品一盘一盘地被送到每一张桌子上。

    从中午十二点开始，可进入的顾客数量被限制在了七十桌，这个数字是吴忧反复测算过的，员工们轮流去吃饭、休息。

    晚上八点，最后一桌客人起身离开。

    服务员开始收拾最后的碗筷，传菜员将剩下的菜品收回后厨，保洁阿姨推着拖把在大厅里来回走，后厨的灶台被擦拭干净。

    所有人都在一楼的大厅集合。

    前厅四十五人，后厨十八人，从東湖畔临时借来的二十人，一共八十三人，在大厅里站成了几排。

    有的人靠着墙，有的人扶着腰，有的人蹲在地上，有的人坐在椅子上，表情差不多，累，很累，非常累。

    陈卓走到最前面，站在通道中间。

    他面前是八十三张疲惫的脸，“今天，大家都辛苦了。”

    他的声音不大，但在安静的大厅里，每个人都能听到。

    “本来打算安排大家去吃顿饭的，想来大家也没有这个精力了。所以，就直接发红包吧。”

    众人的眼睛亮了起来。那层疲惫的灰色还没有从他们的脸上褪去，但眼睛里已经有了光。

    确实，他们现在累得跟狗似的，哪还有去聚餐的精力。

    陈卓抬头朝二楼喊了一声。

    林小雨从楼梯上走了下来，手里端着一个托盘，深色的木质托盘上整整齐齐地码着一沓红包。

    她走到陈卓旁边站定，抬起头看了他一眼。

    “小雨，发给大家吧。”陈卓说。

    林小雨点点头，开始给众人发红包。

    她从第一排开始，走到每个人面前，双手递上红包，微微欠身，说一声“辛苦了”。

    红包一个一个地被递出去，一个一个地被拆开。

    第一个拿到红包的是前厅的一个女生，穿着改良旗袍，脚上还踩着那双跳舞用的鞋子。

    她迫不及待地拆开红包，将里面的钱抽出来，一沓粉红色的钞票，崭新的，差不多有十张。

    她低头数了一遍，一千块，不多不少。

    抬起头的时候嘴巴已经合不拢了，眼睛弯成了两道月牙。
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